修行
修業
「修業」なんてしばらく聞かない言葉ですね。
昨日、その意味することを実感するちょっとした体験をしました。
とあるホテルのバーにふっと立ち寄ってマルガリータをたのみました。
初めてのお店では必ずオーダーするカクテルです。
マルガリーターを飲んでみれば、バーテンダーの経験やセンスがなんとなく
わかるような気がしてます（ド素人の私ですが...）
で、その店のマルガリーターが絶品だったんです。
バーテンダーに年齢を聞いたらちょうど３０歳だそうです。
そこで、どこで修業したのかを尋ねたら「帝国ホテル」だそうです。
帝国ホテルで５年間のじっくり修業を重ね、そのホテルに移ってきたそうです。
きっと濃縮された５年間だったのでしょうね。
それでなければ、あの若さで、あれだけ洗練されたカクテルは出せません。
５５歳をむかえて何となく感じます。
人生には無駄な苦労なんてないんですね。必ず、それが後になって
きちんと実を結びます
流行らない言葉かもしれませんが、
「若いときの苦労は買ってでもしろ」
本当だと思います。